→ Gastón Acurio sabe muchas cosas sobre la comida peruana.
• Durante los últimos 25 años, su nombre ha sido en gran parte sinónimo de la cocina peruana, gracias a sus más de 40 restaurantes peruanos de todo el mundo, incluidos Astrid & Gaston y La Mar Cebicherias, y muchos lo consideran responsable de transformar el país en el destino culinario. es hoy. Nos sentamos con el prolífico chef y le dimos un aviso simple: ¿dónde deberían ir los viajeros para probar el Perú?
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