Jerónimo es el restorán limeño de moda y está ubicado en el emblemático barrio de Miraflores, en Lima con más restoranes modernos.
En un nuevo capítulo de Aquí estoy Pía Castro entrevista al dueño del local y destacado chef, Moma Adrianzén, en medio de un exigente día de trabajo y repleto de visitantes.
Pía a través de una genuina conversación, y rodeada de miles de platos, descubre los anhelos y experiencias de este cocinero que se ha vuelto un emblema en el mundo gastronómico peruano, y al que conocen como “el trotamundos”.
Los invitamos a conocer la historia de un visionario del arte culinario, y quien además forma parte de un selecto grupo de emprendedores culinarios que siguen transformando la vasta historia de la cocina peruana.

DW Historias Latinas
– Pía Castro / @piamariacastro
DW Español / @dw_espanol