♥ ¿Con antojo de un postre? ¡Tienes que probar estos alfajores! Son exquisitos y están hechos a base de avena.
Ingredientes
√ Manteca 60 gr.
√ Sal 1 cdta.
√ Esencia de vainilla 1/4 cdta.
√ Huevos 4 u.
√ Azúcar blanca 45 gr.
√ Harina 100 grs.
√ Bicarbonato 1 cdta.
√ Canela 2 cdta.
√ Avena 115 gr.
√ Azúcar rubia 90 grs.
√ Manjar blanco c/n.
Preparación
- Mezclar en la batidora la manteca, el azúcar rubia y el azúcar blanca. Agregar los huevos y la esencia de vainilla. Mezclar. Incorporar la harina tamizada, la canela, el bicarbonato y la sal.
- Mezclar nuevamente y agregar la avena. Unir con espátula hasta integrar bien.
- Pasar la mezcla a una manga con pico liso. Enmantecar una placa y colocar las tapitas (del tamaño que quieran). Llevarlas al freezer hasta que congelen. Luego cocinarlas por 12 a 15 minutos a 180 grados. Rellenar y listo!
— Fuente: eltiempo.pe
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