Rutherford Este / New Jersey .- Un nuevo restaurante/bar peruano abrirá este sábado en el tercer piso de American Dream. Otro emprendimiento de Gastón Acurio.
Jarana podría ser justo lo que necesita American Dream. El mega centro comercial ya se ha establecido como uno de los principales destinos para niños de NJ, pero el CEO de Triple Five, Don Ghermezian, claramente también quiere atraer a la clientela de alto nivel y a los millennials de Gold Coast con dinero para gastar. American Dream tiene el ala de tiendas de lujo The Avenue (Saks y Dolce & Gabbana se encuentran entre los inquilinos actuales) y un bar de vinos abrió el año pasado cerca de la heladería Van Leeuwen.
Jarana está ubicado en el tercer piso, en un lugar elegido directamente frente a Mr. Beast Burger. El nombre significa «fiesta callejera espontánea» en dialecto peruano, y el restaurante tiene un ambiente sexy de club nocturno. Su exterior está adornado con la buganvilla rosa fuerte originaria de América del Sur y en el interior, un DJ toca música ambiental de club.
¿Lo más destacado del menú? El ceviche (mahi mahi marinado en limón fresco) como aperitivo y su pollo asado al estilo peruano con plátanos maduros son sobresalientes.
Jarana es propiedad de Acurio International , iniciada por el chef Gastón Acurio desde su restaurante insignia Astrid y Gastón en Perú. Actualmente opera más de 70 restaurantes y conceptos que capturan «la experiencia peruana» en América del Sur, EE. UU., Europa y Dubai.
Jarana es su primera empresa en el área de la ciudad de Nueva York/Nueva Jersey.
Así que la próxima vez que estés en American Dream, dirígete al tercer piso, pide un pisco sour o un chilcano (también tienen muchos cócteles sin alcohol y bebidas coloridas para niños), siéntate contra la buganvilla y finge que estás en Sudamérica. .
Sitio web: jaranarestaurant.com
Teléfono: 551-777-8020
Instagram: @jarana.nj
